Barbeque

Contact

Cuisine Culinair

Zandstraat 69
3550 Heusden-Zolder Bolderberg
Tel: 011/724261
GSM: 0496/217605

Culinaire Ambiance

Afhaalgerechten

Aperitiefhapjes

Rilette van gerookte zalm met dille 1.70/ST
Bordje carpaccio met ruccola en parmezaan 2.25/ST
Slaatje met tomaat en grijze garnalen 2.00/ST
Bordje met gerookte Noorse zalm 2.10/ST
Scampi met een currysausje 1.85/ST
Gebakken scampi met tartaar 1.70/ST
 

Voorgerechten

 
Halve kreeft "Belle Vue" (koud) dagprijs
Halve kreeft met warme groentjes (warm) dagprijs
Carpaccio van runds, ruccola en parmezaan 9.95
Parmaham met meloen 7.50
Vitello Tonato 11.50
Tongrolletjes met preisliertjes dagprijs
Kabeljauwhaasje met spaghettigroentjes 8.50
 

Soepen

 
Dagsoep 3.75/L
Tomatensoep 3.75/L
Kippesoep met brunoise van groenten 4.50/L
Pompoensoepje met Gandaham seizoen 5.50/L
Soepballetjes apart verkrijgbaar 22.00/KG
 

Hoofdgerechten

 
Huisbereide lasagne 8.75/ST
Varkenshaasje met een mosterdsausje en groentjes 11.75/ST
Filet van hoevekip met dragon en bieslook 10.75/ST
Kalfsblanquette met primeurgroentjes 22.50/KG
Ossobucco met groentjes, tomaatjes en pasta 22.00/KG
Kabeljauwhaasje met prei 12.50/ST
Vispannetje 12.90/ST
Halve kreeft met groentensliertjes dagprijs
Onze klassiekers (videe - balletjes in tomatensaus)  
   
 

Desserts

 
Chocolademousse 2.30/ST
Tiramisu met bosvruchten 2.25/ST
Rijstpap 2.10/ST
Verse fruitsla 18.00/KG
   

Aardappelbereidingen

 
Aardappelpuree 8.50/KG
Broccolipuree 9.50/KG
Gebakken krieltjes 5.75/KG
Amandelkroketjes 0.30/ST
Wortelstoemp 9.50/KG
   

Belegde broodjes (telefonisch bestellen)

 
Enkele voorbeelden  
Broodje met kaas en hesp, groentjes en sla 4.00
Broodje Americain, augurkjes, uitjes, sla 4.75
Broodje Parmaham, ruccola, zongedroogde tomaten, parmezaan 4.75
Broodje Camenbert, honing, noten, appel en dressing 4.75
Broodjes met vers gesneden charcuterie uit ons gamma  

Koud buffet Royale : € 31.50 p.p.

Vleesschotel
Gebakken varkenshaasje
Met Provençaalse kruiden gebakken kipfilet
Salami Dolce Magro
Parmaham met meloen
Hespenrolletjes met asperges
Gebakken bouletjes
Visschotel
Terrine van vis
Gepelde tomaat gevuld met grijze garnaaltjes
Gebakken scampi met look
Gepocheerde zalm
Perzik gevuld met huisbereide tonijnsalade
Gevuld eitje
Gerookte zalm met fijne uitjes en peterselie
Salades
Ijsbergsalade met tomaat, fetakaas, komkommer, zwarte olijfjes
Aspergesalade met hofschinken (enkel seizoen
Geraspte worteltjes en witte kool, rozijntjes
Aardappelsalade / groene boontjes salade
Zuiderse pastasalade, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, rucola
Tomaat-mozzarella
Sausjes
Cocktailsaus, tartaarsaus, mayonaise
Broodjes
1/2 baguette per persoon of mini sandwiches

Pastabuffet

Buffet Trio
U heeft de keuze uit 3 verschillende pasta's uit ons assortiment
(500gr. p.p.)
15.00 p.p.
Buffet Quattro
U heeft de keuze uit 4 verschillende pasta's uit ons assortiment
(500gr p.p.)
18.50 p.p.
Minimum 10 personen  
We voorzien 2 broodjes per persoon. De chaving dishes incl. de brandpasta stellen we gratis ter beschikking  
In verband met onze planning vragen wij U vriendelijk tijdig Uw keuze door te geven.
•    Fettuchini met groenten dobbelsteentjes, scampi en een      kreeftensausje
•    Conchiglie met gerookte zalm, kerstomaatjes en bieslook
•    Pasta pepperonata met panchetta, paprika en gekookte ham
•    Linguini met kip, broccoli en pijnboompitjes
•    Huisbereide lasagne
•    Tagliatelli met erwtjes en gekookte ham
•    Penne met gewokte prei , champignons en gedroogde uitjes
•    Penne al arabiata
 
Op aanvraag vegetarische pasta  

Dit is slechts een greep uIt de gerechten die we bereiden. In dien u een ander gerecht wenst, geef ons een seintje.

Omdat we enkel met dagverse producten werken, vragen wij u vriendelijk om uw bestelling tijdig door te geven.
Indien u wenst, worden de gerechten in porceleinen kommen of innox schotel meegegeven. Hiervoor wordt een waarborg aangerekend. Dit in verhouding tot de waarde van de kommen/schotels. Bij het terugbrengen van het materiaal wordt de waarborg terugbetaald.

Voor meer informatie kan u ons steeds bereiken op ons telefoonnummer 011/72.42.61
Openingsuren:

Maandag Gesloten
Dinsdag 10 u - 14 u / 15.30 u - 19 u
Woensdag 10 u - 14 u / 15.30 u - 19 u
Donderdag 10 u - 14 u / 15.30 u - 19 u
Vrijdag 10 u - 14 u / 15.30 u - 19 u
Zaterdag 10 u - 17 u
Zondag Afhaling van uw bestelling

Jan Doumen
Cuisine Culinair